Makan bersama keluarga dengan rendang kemasan yang enak akan menjadikan acara tersebut semakin nikmat. Sebab rendang mempunyai cita rasa yang tinggi dan terasa sangat lezat di lidah. Hal ini karena bumbu yang diberikan pada rendang dibuat dengan takaran yang pas.
Semua hal yang ada di dunia ini tidak terlepas dari sejarah. Lantas apakah ada sejarah di balik kuliner rendang? Bagai mana cara membuatnya biar enak seperti rendang Uni Tutie? Simak sampai tuntas ulasannya biar tidak penasaran, ya!
- Sejarah Rendang Padang
Rendang atau randang merupakan masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rekomendasi rendang kemasan yang nyaman adalah Rendang yang dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah dan santal dengan suhu rendah dalam waktu lama.
Menurut wikipedia, rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera. Masakan ini sudah ada sejak dahulu. Kuliner ini merupakan masakan tradisi yang dihidangkan untuk acara adat atau makanan sehari-hari.
Menurut dugaan, rendang lahir ketika masyarakat Minang menggelar acara adat pertamanya sebagai masakan tradisi.
Lama kelamaan cara memasak rendang mulai berkembang ke Mandailing, Riau, Jambi, dan sampai ke Negeri Sembilan. Di Negeri Sembilan banyak perantau dari Minang. Sebab itulah, rendang dikenal di Sumatera dan Semenanjung Malaya.
Berdasarkan penuturan sejarawan dari Universitas Andalas yaitu Prof. Dr. Gusti Asnan, semenjak orang Minang berlayar untuk merantau ke Malaka untuk berniaga pada aw3al abad ke-16 maka rendang jadi dikenal luas.
Rendang pun kerap kali dijadikan bekal untuk merantau. Hal ini karena rendang bersifat kering jadi tidak mudah basi. Apalagi sekarang ada rendang kemasan yang enak.
Dengan adanya budaya merantau dari orang Minangkabau maka rendang pun dikenal luas. Sebab mereka yang merantau banyak membuka usaha rumah makan atau restoran Padang sehingga rendang dikenal nusantara dan dunia.
- Cara Membuat Rendang
- Bahan-Bahan
- Daging sapi ½ kg
- 2 buti kelapa yang diambil santanya
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- Sedikit lengkuas
- Selembar daun kunyit
- 15 biji cabe
- 4 sdm cabe
- Garam secukupnya
- ½ sdt pala bubuk
- Serai
- Cara Membuat
Cara membuat rendang kemasan atau untuk kudapan sehar-hari seperti berikut ini:
- Cuci daging sampai bersih
- Haluskan bumbu-bumbu di atas dengan diulek agar enak
- Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging. Lalu aduk rata.
- Siapkan santal kental kemudian masukan daun kunyit, daun jeruk, dan serai.
- Panaskan dulu santan sebelum memasukan daging. Aduk jangan sampai pecah. Masukan daging ketika santan sudah mendidih.
- Aduk terus sampai air menyusut
- Agar warna rendang kecoklatan aduk terus dengan menggunakan api kecil sehingga rendang kering dan berubah warna
Resepnya sangat mudah didapat dan mudah dipraktekan, ya. Kini Kamu pun sudah ahli membuat rendang seperti orang Padang. Namun jika Kamu sibuk dan tidak sempat membuatnya lebih baik diserahkan pada ahlinya. Kamu bisa mendapatkan rendang lezat dari Uni Tutie. Beliau jual rendang kemasan dengan alamat berikut ini:
Office and Kitchen Grand Depok Residence Kav 109, Tanah Baru Beji, Depok 16426. Selain itu, Kamu dapat menghubunginya melalui handphone wa.me/6281286059255, email rendangunitutie@gmail.com, dan website www.rendangunitutie.com.
Selamat menikmati makan dengan rendang, ya. Kamu juga sekarang telah memahami sejarah tentang rendang padang. Di samping itu, Kamu sudah mengetahui resep dan cara membuat rendang kemasan yang enak.
SS prepostseo
Smallseotools
