Bumbu rendang daging sapi 1kg adalah bumbu yang bisa anda gunakan jika ingin membuat rendang dengan daging sapi 1kg. Seperti yang kita ketahui, bahwa rendang sangat dikenal di masyarakat. Sebab, makanan khas Padang yang gurih ini terbuat dari daging sapi.
Apa saja bumbu rendang daging sapi 1kg?
Siapa sih yang tidak mengenal hidangan rendang? Pastinya rendang dikenal oleh semua orang. Sebab, makanan khas Padang ini umumnya dikenal dengan rasa yang gurih, pedas dan kaya akan rempah. Rendang adalah makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi, juga merupakan hidangan yang wajib saat hari-hari besar.
Hidangan rendang daging juga bisa dibuat sebagai lauk untuk makanan sehari-hari, di samping harus ada di momen lebaran atau hari raya. Walaupun rendang berasal dari Padang, faktanya membuat bumbu rendang daging sapi 1 kilo juga bisa menggunakan rendang kemasan.
Anda juga bisa menemukan rendang di berbagai daerah lainnya, karena rendang adalah menu favorit di rumah makan nasi padang. Anda juga harus mengetahui bahwa rasa rendang asli Minang yang enak ini bisa dibuat di rumah. Merangkum resep rendang daging asli Minang di dalam bumbu rendang daging sapi 1kg.
Perlu diketahui, bawa renang Minang mempunyai beberapa perbedaan dari rendang yang biasa anda pakai di restoran Padang. Apabila anda pergi ke Padang dan memakan rendang di sana, pasti Anda akan menemukan rendang yang berbeda dari bentuk hingga rasa.
Berikut ini adalah bahan-bahan rendang asli Minang termasuk bahan utamanya:
- Satu kilo daging sapi bagian paha belakang atas.
- 1 kilo santan pekat yang berasal dari 3 butir kelapa tua.
- Satu gelas air dan 2 batang serai.
- 5 lembar daun jeruk purut dan dua lembar daun kunyit.
- Dua buah asam kandas dan 5 buah cengkeh.
- Dua buah bunga Lawang dan 2 cm kayu manis
- Garam secukupnya
- 20 buah cabai merah dihaluskan
- 20 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 2cm jahe, 2cm lengkuas, 1sdt ketumbar dihaluskan.
Cara Pembuatan Daging Rendang
- Setelah anda menyiapkan bumbu-bumbu yang telah tersedia di atas, Anda bisa memotong daging sesuai dengan selera. Usahakan untuk tidak mencuci daging agar bakteri tidak menyebar melalui air.
- Uleg dan blender semua bumbu halus yang telah tersedia.
- Panaskan wajan, masukkan santan dan daging sapi lalu aduk terus. Anda harus mengusahakan agar santan tersebut tidak pecah.
- Sambil terus diaduk Anda bisa memasukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, dan garam.
- Usahakan masak dengan api kecil selama beberapa jam agar daging bisa menjadi empuk dan bumbu menjadi kecoklatan.
- Setelah masakan tersebut mengering dan berubah warna menjadi kecoklatan, masukkan kayu manis, bunga lawang dan cengkeh, lalu tunggu hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Hidangkan di atas piring flat dengan taburan bawang untuk menambah kenikmatan rendang daging.
Rendang adalah makanan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau di bawa merantau. Anda juga bisa merasakan manfaat mengkonsumsi daging rendang yang dimasak bersama bumbu rendang daging sapi 1kg.
Apa saja manfaat mengkonsumsi bumbu rendang daging sapi 1kg?
Rendang berasal dari Minangkabau, secara geografis wilayah Minang memunculkan rendang. Tentunya Anda bisa menemukan rendang dengan mudah di berbagai rumah makan Padang, di seluruh penjuru Indonesia. Banyak sekali manfaat yang bisa anda dapatkan dari rendang, karena kandungan dan khasiatnya memang bermanfaat untuk kesehatan.
Menjaga Kesehatan Sistem Tulang
Rendang mempunyai kandungan zat protein serta mineral dalam daging sapi yang sangat baik untuk kesehatan sistem tulang. Selain itu, santan yang merupakan bahan utama rendang juga sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Daging sapi dan santan yang ada di dalam makanan rendang bisa mencegah terjadinya osteoporosis, serta menopang pertumbuhan tulang dan gigi. Daging sapi juga mengandung kalsium untuk meminimalisir risiko terkena radang sendi lutut, atau biasa disebut sebagai osteoarthritis.
Kalsium yang terkandung di dalam daging sapi juga bisa meredakan sakit pinggang, wasir dan rematik. Tidak hanya itu saja, karena daging rendang juga bisa membantu proses mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi.
Menjaga Kesehatan Sistem Otot
Protein yang ada di dalam daging rendang bisa membantu dan memelihara pertumbuhan sel tubuh. Rendang mengandung protein yang mendukung pembentukan massa otot dan memperkuat serta melenturkan otot. Daging yang ada di dalam rendang juga mengandung mineral zat besi, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi siapa saja.
Rendang adalah makanan khas Minang yang cocok dikonsumsi oleh mereka yang tengah dalam proses pembentukan tubuh ideal. Kalsium dan fosfor yang terkandung dalam daging sapi ataupun santan, melengkapi dengan memberi manfaat. Manfaat yang ditimbulkan adalah pengaturan kontraksi otot dan detak jantung.
Menjaga Kesehatan Sistem Peredaran Darah
Kalsium dinilai mampu menguatkan kesehatan pembuluh darah jantung sekaligus mengurangi resiko terkena penyakit kardiovaskuler. Kalsium juga bisa mencegah hipertensi, bisa mengurangi pembekuan yang ada dalam darah, serta menyeimbangkan tingkat keasaman darah.
Rendang dalam satu porsinya mengandung zat besi yang bisa meminimalisir resiko terkena anemia. Makanan khas Padang ini juga bisa menjaga dan meningkatkan produksi hemoglobin atau protein sel darah merah dalam tubuh.
Tentunya kinerja kedua nutrisi yang ada di atas menjadi lebih optimal bergerak hadirnya vitamin B3. Vitamin B3 ini terkandung di dalam daging sapi dan santan. Khasiat dari vitamin B3 adalah menurunkan kolesterol jahat atau LDL sekaligus meningkatkan kolesterol baik.
Sedangkan vitamin B2 atau riboflavin dalam daging sapi bisa mencegah penyumbatan pembuluh darah. Makan rendang juga bermanfaat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan kulit. Anda juga bisa merasakan manfaatnya seperti stress yang mereda dan menenangkan saraf.
Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Rendang adalah masakan yang berasal dari Padang, nyatanya sanggup untuk menjaga sistem kekebalan yang ada dalam tubuh. Dengan sistem kekebalan tubuh yang baik kita tidak mudah terserang penyakit. Tentunya hal ini sangat berguna di masa pandemi, karena hadirnya protein adalah zat yang mampu menjaga sistem imun agar tetap sehat dan berfungsi optimal.
Terdapat juga zinc yang bisa bekerja sebagai antioksidan dan pelindung sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Daging sapi juga bisa melancarkan sistem pencernaan, mengurangi risiko obesitas, mendukung sistem metabolisme tubuh, membantu produksi hormon, mencegah risiko katarak, mendukung proses penyembuhan luka, menopang pertumbuhan janin dalam kandungan, dan manfaat lainnya.
Sebagai orang yang tidak mau ribet, pasti Anda ingin melakukan pemesanan atau pembelian rendang kemasan, baik rendang basah ataupun rendang kering. Maka, anda bisa menghubungi kami melalui WA https://wa.me/6281286059255 atau mengunjungi website https://rendangunitutie.com.
Kemudian daripada itu, jika Anda saat ini tengah berada di dalam kawasan Depok. Maka, Anda bisa mengunjungi alamat kami yang terletak di grand Depok Residence blok Anggrek nomor 108 Tanah Baru Beji, Depok – Indonesia 16426
Baca : rendang kemasan
