Rendang Daging Sapi Sederhana

Rendang Daging Sapi Sederhana. Untuk membuat rendang yang lezat diperlukan banyak bumbu dan rempah-rempah. Selain itu, membuat rendang sesuai resep khas Minang memerlukan waktu yang cukup lama, agar bumbu meresap dan dihasilkan rendang yang kering. Pada perkembangannya, membuat rendang bisa dibuat sederhana dengan memilih bumbu dan rempah-rempah yang tersedia di dapur juga mempersingkat waktu memasak.

rendang daging sapi sederhana

Membuat rendang sapi sederhana bisa dilakukan dengan penggunaan bumbu rendang instan yang kini sudah banyak tersedia dalam bentuk kemasan. Bumbu rendang instan sudah dibuat dengan bumbu dan rempah-rempah yang sesuai resep. Kita tinggal menyiapkan daging sapi yang akan kita buat menjadi rendang. Petunjuk cara memasak rendang daging sederhana dengan bumbu rendang instan sudah bisa dibaca pada kemasannya. Kita tinggal ikuti petunjuk saja.

Selain menggunakan bumbu rendang instan kemasan, kita jugabisa membuat rendang daging sapi sederhana dengan bumbu dan rempah-rempah yang tersedia didapur.

Resep Rendang Daging Sapi Sederhana

Berikut resep rendang daging sapi sederhana.

Bahan :

1 kg daging sapi
1 buah jeruk lemon(optional)
1000 mL santan dari 1 butir kelapa
2 batang serai
6 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 cm. Kayu manis
1 sdm. Garam
1 sdm. Gula merah
1 sdm. Kaldu bubuk sapi
Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

12 siung bawang merah

  1. Siung bawang putih
    50 gr. Cabai merah
    4 cm. Kunyit
    6 cm. Jahe
    1 sdt. Jintan
    1 sdt. Merica

Cara membuat :

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
  2. Berikan perasan jeruk lemon, cuci kembali
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang dan wangi
  4. Masukan daging ke dalam tumisan, aduk rata, tambahkan santan
  5. Masak dengan api kecil sampai sesekali di aduk hingga daging hampir empuk
  6. Masukan garam, gula, kaldu bubuk. Masak terus hingga daging empuk dan air menyusut
  7. Koreksi rasa, jika sudah pas rendang sapi sederhana siap dihidangkan.

Baca juga jual rendang kemasan

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanIndonesianTurkish